Пресса

Масленица у меня ассоциируется с детством…

Рецептами блинов с ягодами и воспоминаниями детства о Масленице делится с читателями певица, автор-исполнитель, экс-солистка группы «Стрелки», участница реалити шоу «Охота» на НТВ Настасия:

— Масленица у меня ассоциируется с детством. В моем родном городе Московский в то время, когда я была маленькой, масленичная неделя проходила достаточно активно. В центре города люди выставляли свои лотки с блинами, оладьями, с вареньем, с медом, с джемом, у кого, на что фантазии хватало. Проводились различные конкурсы, веселые старты, забавные игры, одним словом праздновали всю неделю! Насколько я помню, каждый год в это время было очень холодно. Но поскольку мы ели блины, пили горячий чай и веселились, то мороз нам был нипочем.

Блины я очень люблю! Но раньше пекла их редко, пока у меня не появился сын Тимофей. Тимка любит блины с сахаром и со сгущенкой. Сейчас я практикую выпекание блинчиков с добавлением кокосовой муки и на кокосовом масле. Эти два продукта очень полезны. А что касается кокосового масла, то это вообще единственное в мире масло, которое не выделяет канцерогенов при жарке. А кокосовая основа таких блинов дает прекрасный вкус и аромат.

Блины, на мой взгляд, это универсальный продукт, в который можно завернуть все, что угодно. Поэтому иногда можно быстро испечь блины, собрать все, что есть в холодильнике, пережарить и сделать любую начинку. Все равно будет вкусно! Даже если блины будут с колбасой (смеется). Мои любимые блинчики – это с икрой! Особенно с черной!

Читать целиком